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cocode+ - 201202のエントリ

Moussaka

カテゴリ : 
lingon
執筆 : 
Blogger's Avatar  2012-2-24 15:16

あらら、またまたお久しぶりの更新になってしまいました(--;)

言い訳がましいのですが、最近パソコンの調子が悪いのです・・・。

ツールバーの表示が出ないし、「Z」がかなり強く押さないと打てません。

キーボードの一番端っこにある「Z」ですが、意外にもいろいろ使っているものなのだと、

こうやって故障してからわかるものなんですね。

ともかく、パソコンを一旦全て初期化して故障箇所はだいぶ直りましたが、

初期化したためにバックアップしていなかったものが

いろいろ消えてしまいました・・・。

日頃バックアップを怠っていた私、、、皆さんも気をつけて下さいね。

 

さて、今日は珍しくお料理の話。

皆さんは「Moussaka(ムサカ」」という料理をご存知でしょうか?

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A0%E3%82%B5%E3%82%AB

これはギリシャの一般的な食べ物で、簡単に言うとナスのラザニアのようなもの。

以前スウェーデンに住んでいた時、近くにギリシャレストランがあったので

よく行ってはムサカを食べました。

先日たまたまテレビを見ていたらムサカが出ていたので無性に食べたくなったものの、

「もちろんこの大崎にギリシャレストランなんて・・・」

というわけで、作ってみました!(もちろん夫が!)

 

ラザニアを作ったことのある方はわかるかもしれませんが、

とーっても面倒くさいです!

ミートソースとホワイトソースを別々に作って、薄切りのナスを炒めて、

今回はジャガイモ入りだったので皮を剥いて茹でてスライスにして、

全部を交互に何度も何度も・・・料理が苦手な私には絶対無理!

オーブンに入れること40分以上、ようやく完成です(^^)/

本来なら松脂が加えられたギリシャのワインと一緒にいただきたいところですが、

今回はイタリアワインと共に♪

 

週末

カテゴリ : 
lingon » diary
執筆 : 
Blogger's Avatar  2012-2-6 12:31

もう2月。

早いような長いような・・・。

お正月に新潟に行ったのはずいぶん昔に感じます。

さてさて、毎日とても寒い日が続いていますね。 

昨日の古川の最低気温は?13.9℃だとか・・・。

スウェーデンならこの寒さも納得いきますが、

古川でこの寒さと雪は「もうダメ?!」と悲鳴が出そうです。

雪が降ってもスウェーデンのように除雪車がすぐに来て

砂をまいたりしてくれないので、道がすべる、すべる。

毎日の雪かきで背中が筋肉痛です・・・(でも良い運動になります)

そんな訳で引きこもりに拍車がかかっていますが、

週末は大雪の中、福島に行ってきました。

目的は2つ。

昨年11月まで我が家の仲間だったニッセに会いに行くこと。

高速の無料化ももうすぐ終わりですもんね。

たった3ケ月だったというのに顔がさらに白くなりお爺さんになっていました。

我が家では家の中で甘えん坊だったのに、今は外で立派な番犬です。

私達のことをまだ覚えていてくれて、顔を見た途端、尻尾をふりふり、

嬉しそうに飛び掛ってきました。

その分帰りはクーンクーンと寂しそうに泣き、去るのが辛かったです(TT)

また会いに行きたいと思っています。

 

そして、もう一つの目的は、、、

以前からずーっと行きたいと思っていた、郡山にある、

スウェーデン人がデザインしたレストラン「アーマ・テラス」に行くこと。

http://www.amaterrasse.com/restaurant/index.html

壁の色や照明、イスなどにも北欧のデザインが感じられ、

開放感のあるオープンキッチン。

お料理はジャパニーズ・フレンチで(またもやお料理の写真忘れました(--;)、

お値段もお手頃!

オススメです♪

 

そして、このレストランの系列で裏磐梯に北欧デザインのホテルもあるようです。

http://www.hotelliaalto.com/01story/index.html

今回は郡山市街のビジネスホテルに泊まりましたが、

いつかこのホテルにも泊まってみたい!(^^)

(ただ、こちらはお手頃なお値段ではないようです・・・)

 

 

 

 

 

 

 

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